ZAVRŠENO TAKMIČENJE MAJSTORA ROŠTILJA
Sveukupni pobednik takmičenja majstora roštilja Miodag Gligorijević-Dragi Bure koje je danas održano u Trgovinsko-ugostiteljskoj školi je Stefan Anđelković.
Reč je o tradicionalnom takmičenju koje je održano u čast velikog majstora roštilja tokom ove 31. leskovačke „Roštiljijade“ 28.put u okviru pratećih dešavanja najveće regionalne gastronomske manifestacije
S obzirom da je konkurencija bila izuzetno jaka, te da je prikazano izuzetno znanje i umeće, tročlani žiri u sastavu Slaviša Milošević– profesor kulinarstva Trgovinsko – ugostiteljske škole iz Leskovca, Ivica Zdravković – nastavnik veština i Aleksandar Stanković – gastronom, je imao nimalo lak zadatak da proglasi pobednike u tri kategorije, za pripremu ćevapa, pljeskavice i jela po izboru. Učestvovalo je pet ekipa sa teritorije grada Leskovca, jer je epidemiološka situacija sa korona virusom učinila svoje.
Po odluci žirija za pripremu i pečenje jela sa roštilja
U kategoriji pripreme ćevapa:
1. mesto – Miloš Dimitrijević, brza hrana“Kralj roštilja”
2. mesto – Stefan Anđelković, “Bratska kafana Đokić”
3. mesto – Stefan Đorđević, restoran “Stara škola”, Veliko Trnjane
U kategoriji pripreme pljeskavica:
1. mesto – Stefan Anđelković, “Bratska kafana Đokić”
2. mesto – Emina Đorđević, restoran “Koliba”
3. mesto – Milan Ilić, restoran ”Novi dukat”
U kategoriji pripreme jela po izboru:
1. mesto – Emina Đorđević, restoran “Koliba”
2. mesto – Stefan Đorđević, restoran “Stara škola”, Veliko Trnjane
3. mesto – Miloš Dimitrijević, brza hrana “Kralj roštilja”
Sveukupni pobednik takmičenja:
Stefan Anđelković, “Bratska kafana Đokić”
Takmičenje u pripremi najveće pljeskavice- „Memorijal Novica Stanković – Šaponja“ – I pokušaj je predviđeno večeras, a sutra će se u prepodnevnim satima u TUŠ održati još jedno tradicionalno takmičenje u pripremi jela sa roštilja, ovog puta za učenik srednih ugostiteljskih škola.
