EMINA NAJBOLJI MAJSTOR ROŠTILJA

Takmičenja majstora roštilja Miodrag Gligorijević-Dragi Bure koje je ove godine okupilo šest ekipa leskvoačkih restorana održano je u dvorištu Šop Đokićeve kuće po prvi put jer je prethodnih godina bilo održavano u restoranu TUŠ.
Sveukupni pobednik takmičenja je Emina Đorđević iz restorana Koliba.

Tročlani žiri u sastavu Ivica Zdravković– profesor gastronomije kao predsednik i Momčilo Conić-profesor gastronomije i Žarko Bojović –profesor ugostiteljstva kao članovi , imao je veoma težak zadatak i nakon bodovanja proglasio pobednike u pripremi i pečenju jela sa roštilja u tri kategorije, priprema ćevapa, pljeskavice i jela sa roštilja po izboru.

Sveukupna pobednica takmičenja Emina Đorđević kaže da se nadala pobedi, ali i da se trudila da do toga i dođe.

Takmičenje majstora roštilja, MIODRAG GLIGORIJEVIĆ – DRAGI BURE, se održava 29. put za redom i po prvi put na otvorenom, u etno kompleksu Šop-Đokić.

U kategoriji pripreme ćevapa:

  1. mesto – Stefan Veličković, restoran “Tomina priča”, Pečenjevce
  2. mesto – Srđan Blagojević, restoran “Novi dukat”, Leskovac
  3. mesto – Emina Đorđević, restoran “Koliba”, Leskovac

U kategoriji pripreme pljeskavice:

  1. mesto – Emina Đorđević, restoran “Koliba”, Leskovac
  2. mesto – Bojan Cvetković, Dom učenika i studenata Leskovac
  3. mesto – Miloš Dimitrijević, brza hrana ”Kralj roštilja”, Leskovac

U kategoriji pripreme jela po izboru:

  1. mesto – Bojan Cvetković, Dom učenika i studenata Leskovac
  2. mesto – Stefan Anđelković, restoran “Bratska kafana”, Leskovac
  3. mesto – Emina Đorđević, restoran “Koliba”, Leskovac

Sveukupni pobednik takmičenja:

Emina Đorđević, restoran “Koliba”, Leskovac

Takmičenje u pripremi najveće pljeskavice- „Memorijal Novica Stanković – Šaponja“ – I pokušaj je predviđeno večeras, a sutra će se u prepodnevnim satima u TUŠ održati još jedno tradicionalno takmičenje u pripremi jela sa roštilja, ovog puta za učenike srednih ugostiteljskih škola.